Lycopeen 15mg

Lycopeen is een carotenoïde – een natuurlijk pigment dat sommige groenten en fruit hun rode kleur geeft.
Het is een antioxidant (een stof die beschermt tegen celschade).
Tomaten leveren ongeveer 80% van de lycopeen in ons westers dieet. Tomaten die met hoge temperaturen worden verwerkt, bevatten lycopeen in een vorm die door het lichaam beter kan worden gebruikt dan in rauwe tomaten.
Door de ‘kweekwoede’ en een door snelheid en haast getekende maatschappij krijgt een tomaat echter weinig gelegenheid om daadwerkelijk nog lycopeen aan te maken.
Lycopeen is de stof die door de tomaat van nature wordt aangemaakt om zichzelf te beschermen tegen ‘kwade’ en schadelijke invloeden en heeft als zodanig ook een functie in onze voeding en voor het menselijk lichaam.